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De par ses affiliations avec Papiers Service, autre entité du groupe HEFED, Mon-Emballage se spécialise en tant que fournisseur d’emballages alimentaires pour les métiers de bouche. Nos entités fondent leur réputation sur une gamme de produits de qualité et l’excellence de ses services. Ceci les amène à attirer encore aujourd’hui de nombreux clients, désireux de posséder les meilleurs papiers d’emballage alimentaire.
Spécialiste de l’édition, de la transformation et de l’impression de papier alimentaire de par son association avec Papiers Service, Mon-emballage vous fournit une gamme de papiers alimentaires en tous genres.
Un papier alimentaire est un papier emballage utilisé à des fins d’emballage, de protection et de conservation des aliments. Usité par la quasi-totalité des métiers de bouche, on l’apprécie pour sa grande versatilité, ses utilisations multiples.
On le sait : l’emballage alimentaire contient et protège un aliment en vue d’en protéger son intégrité (goût, saveur, nutriments, fraîcheur…). Aujourd’hui, une grande variété d’emballages existe, dont un qui a su faire ses preuves et étonner : le papier alimentaire.
Le papier d’emballage alimentaire a cette faculté d’être utilisable avec tous les aliments solides, et donc tous les métiers de bouche. Papiers pour pains pour les boulangers, papiers d’emballages pour burgers pour les fast-foods, papiers d’emballages pour viandes chez les bouchers, poissons pour les poissonniers, fromages pour les poissonniers et autres. Une large variété d’usages, permis notamment par son aptitude au contact alimentaire.
Cette dernière est un facteur clé pour le respect de l’aliment. Elle garantit ainsi que les composantes du papier n’altèreront pas la qualité de l’aliment et leurs non-toxicités. Un élément capital aujourd’hui, quand on connait par exemple, les nombreux scandales issus du Bisphénol A, composé organique toxique. Il est interdit dans tous les contenants alimentaires depuis le 1er janvier 2015.
Bien entendu, tous les papiers alimentaires ne seront pas utilisés de la même manière. Il en existe de plusieurs sortes, en voici quelques-uns.
Le papier ingraissable est un papier emballage qui comme son nom l’indique, est résistant à l’humidité et à la graisse. Doté d’un grammage important, il est idéal pour des professions tels que la boucherie ou la restauration rapide. Les fast-foods, food trucks l’utilisent pour leurs confections (emballages d’hamburger, hot dogs, kebab, tacos…), ou la vente à emporter.
Le papier ingraissable se démarque par sa souplesse et sa relative facilité d’utilisation.
Le papier paraffiné (ou papier enduit) alimentaire est un papier résistant, grâce à l’application de paraffine (végétale ou non). Constitué à base de kraft, il est reconnaissable à son aspect brillant. Solide et antiadhérent, il est lui aussi résistant à l’humidité, aux graisses comme son homologue ingraissable, ainsi qu’au dessèchement des aliments, conservant donc la fraîcheur.
Le papier paraffiné protège ainsi le goût, la tendreté des aliments et des pièces découpées, comme les viandes, les charcuteries, les fromages etc.
Le kraft est décidément une matière qui se décline en bien des produits, et le papier n’en est pas exempt.
Le papier en kraft alimentaire est un papier d’emballage solide, issu du bois. A 100% naturel, il est biodégradable et recyclable. Le papier kraft est idéal pour conserver un produit au sec et à l’abri de l’humidité. Sa résistance et sa polyvalence en font un produit adaptable et adapté pour une grande variété de produits : pains, fruits & légumes, poissons etc.
Les papiers Duplex ou Toplex sont des papiers à usage alimentaire, très usités dans le milieu de la boucherie. Ils sont d'ailleurs souvent appelés "papier boucherie". En effet, leur composition plastifiée permet de retenir de manière efficace les sucs et le sang issu de la viande pour une meilleure consommation de la viande.
La différence se situe dans leur aspect adhésif. Composés de polypropylène, le Duplex est collé par points de la feuille de polypropylène. Quant à lui, le Toplex est fait d'une face recouverte d'un film enpolyéthylène. De nos jours, le papier alimentaire se veut plus respectueux de l’environnement, dans sa fabrication et son caractère recyclable. Les nombreuses prises de consciences écologiques et sanitaires semblent porter leurs fruits.
Bien que le papier soit utilisé comme tel, il est toutefois peu dissociable de son homologue, le film étirable.
Le film étirable alimentaire est une pellicule plastique, transparente, étirable et adhérente, utilisée à des fins de protection alimentaire. On ne le prend pas pour un emballage comme tel (ce serait plutôt le papier), mais plutôt comme un article de conditionnement alimentaire. Les métiers de bouche l’utilisent pour protéger les aliments contre les altérations venant de l’air, l’eau et la poussière, pour ne citer qu’eux. Ils empêchent les mauvaises odeurs.
Les films étirables alimentaires sont souvent fabriqués en plastique (polyéthylène, polypropylène, polychlorure de vinyle…).
Il existe également un grand nombre d'autres papiers et films, pour des usages plus précis et spécifiques. Nous en avons une large gamme sur notre site, à savoir : papier sulfurisé et de cuisson, papier anti-dessiccation, papiers opalines, ovales et ronds à steak, films en Polypropylène etc.
Mon-Emballage.com possède une des gammes de papiers alimentaires pour professionnels. Découvrez-les tous. Cette gamme de papier d'emballage pas cher sont disponibles en plusieurs conditionnements : en format ou en bobine.
Tous nos papiers alimentaires sont spécialement fabriquées de façon à être utilisées directement avec vos produits. Ces emballages sont aptes au contact alimentaire direct. Compte-tenu de la diversité de la gamme de papier alimentaire, n'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez connaître plus précisément les spécificités des papiers que nous proposons.
Autre enjeu particulièrement important dans le papier alimentaire, la personnalisation d'emballages alimentaires.
En effet, l'emballage en question doit remplir à la fois sa fonctionnalité de base, mais le brander aux noms et logos de l'entité représente un gain de notoriété en plus. La qualité du produit et du service étant des conditions clés pour conditionner un nouvel achat, il est donc primordial de se doter de papier d'emballage alimentaire personnalisé.
Les artisans et métiers de bouche sont bien concernés par cette problématique. Le papier d'emballage pour chocolat est parmi les plus demandés. Ingraissable et facilement manipulable, il fait des heureux pour les artisans, comme pour les acheteurs gourmands.
Autre article demandé du même type : le papier d'emballage alimentaire pour fromage. En effet, il est nécessaire d'envelopper le produit dans un emballage adéquat. Si certains préfèrent le film, d'autres adoptent le papier, garant d'une meilleure protection et conservation du produit fini.
Rouleaux de film alimentaire en boîte distributrice adaptés aux restaurateurs et traiteurs
8,56 € HT 10,27 € TTC
Rouleau film alimentaire professionnel 300 m parfait pour protéger et conserver vos aliments
6,84 € HT 8,21 € TTC
Rouleaux de film alimentaire grande largeur idéal pour emballer et tous vos aliments
17,90 € HT 21,48 € TTC
Feuilles de cuisson Adherstop 40 x 60 cm pour contact alimentaire direct
31,41 € HT 37,69 € TTC
Papier kraft brun 32 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
58,02 € HT 69,62 € TTC
Rouleaux de film alimentaire grande largeur utilisés pour emballer facilement vos produits
23,05 € HT 27,66 € TTC
Papier ingraissable alimentaire blanc en feuilles de 25 x 33 cm adapté pour les produits gras
Papier ingraissable alimentaire blanc en feuilles de 33 x 50 cm adapté pour les produits gras
Feuilles de papier ingraissable brun décor "times" idéales pour les hamburgers, frites ou autres produits de snacking
Feuilles de cuisson Adherstop 40 x 60 cm pour contact alimentaire direct
Papier kraft brun 32 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Feuilles de papier ingraissable idéales pour les hamburgers, frites ou autres produits de snacking
Papier ingraissable alimentaire blanc en feuilles de 65 x 100 cm adapté pour les produits gras
Papier ingraissable alimentaire blanc en feuilles de 50 x 65 cm adapté pour les produits gras
Papier duplex blanc idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson.
Rouleau de 10 kg de papier enduit fibre recyclée blanc 50 gr/m² pour emballer burgers et bagels
Papier kraft brun 32 gr idéal pour le suremballage de vos produits
Rouleau de 10 kg de papier paraffiné fibre recyclée blanc 50 gr/m² pour emballer burgers et bagels
Papier duplex blanc idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Bobinot de papier kraft alimentaire brun 32 gr pour boulangerie - pâtisserie
Feuilles de papier ingraissable idéales pour les hamburgers, frites ou autres produits de snacking
Papier kraft blanc 30 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Film de scellage extrêmement résistant, idéal pour emballer vos barquettes alimentaires
Papier kraft brun 32 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Papier ingraissable blanc en rouleau pour emballer vos aliments gras
Papier paraffiné fibre recyclée 1 face blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier paraffiné 1 face brun 40 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier thermoscellable blanc idéal pour emballer et conserver les produits gras
Papier duplex blanc idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier paraffiné fibre recyclée 1 face blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier paraffiné pure pâte noir 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier paraffiné avec de la cire végétale pour emballer vos produits gras et humides
Papier alimentaire en kraft blanc pour l'emballage et la protection de vos préparations culinaires
Papiers ovales parfaitement adaptés au moule à steak haché
Papier paraffiné pure pâte 1 face blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Bobine de film de scellage pelable adapté au conditionnement des barquettes alimentaires
Papier paraffiné 2 faces blanc 55 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier paraffiné pure pâte noir 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Rouleaux de film alimentaire en boîte distributrice adaptés aux restaurateurs et traiteurs
Papier paraffiné pure pâte blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Rouleau film alimentaire professionnel 300 m parfait pour protéger et conserver vos aliments
Papier ingraissable blanc en rouleau pour emballer vos aliments gras
Papier paraffiné 1 face brun 40 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier toplex blanc 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier kraft blanc 30 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Rouleaux de film alimentaire grande largeur idéal pour emballer et tous vos aliments
Papier paraffiné 1 face à la cire végétale totalement biodégradable 52 gr/m² idéal pour l'emballage de vos préparations
Papier paraffiné 2 faces blanc 55 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier toplex rose 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Feuilles liasses transparentes haute densité 10 microns idéales pour le transport de vos produits
Distributeur avec lame intégrée pour une découpe de précision de votre papier aluminium
Rouleau de mousseline blanche pour l'emballage des produits de boulangerie
Papier toplex blanc 60 gr/m²idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier toplex rose 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Bobinot de papier kraft alimentaire blanc 30 gr pour boulangerie - pâtisserie
Rouleau de mousseline blanche pour l'emballage des produits de boulangerie
Papier paraffiné blanc 40 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Rouleau de paraffiné 1 face brun 40 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Pour filmer tous vos produits alimentaires, optez pour nos rouleaux de film étirable
Rouleau de papier kraft d'emballage brun 70 gr pour sur-emballer les cartons.
Papier toplex rose 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier kraft brun 32 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Papier thermoscellable blanc, idéal pour l'emballage et la protection de tous vos aliments
Papier alimentaire en kraft blanc pour l'emballage et la protection de vos préparations culinaires
Papier toplex blanc 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier paraffiné 1 face rose 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Film de scellage extrêmement résistant, idéal pour emballer vos barquettes alimentaires
Papier paraffiné rose 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Rouleaux de film alimentaire grande largeur utilisés pour emballer facilement vos produits
Papier paraffiné 2 faces blanc 55 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Film de scellage extrêmement résistant, idéal pour emballer vos barquettes alimentaires, pelable et anti-buée.
Papier paraffiné fibre recyclée blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier paraffiné 1 face rose 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Bobine thermoscellable en aluminium pour le scellage et la conservation des barquettes alimentaires
Papier paraffiné pure pâte 1 face blanc 50 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier kraft blanc 45 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Rouleaux de film alimentaire vendus en boîte distributrice pour une découpe plus précise.
Papier kraft blanc 45 gr idéal pour le suremballage des barquettes alimentaires
Papier anti-dessiccation blanc en rouleau utilisé pour recouvrir les viandes
Papier paraffiné avec de la cire végétale pour emballer vos produits gras et humides
Papier paraffiné avec de la cire végétale pour emballer vos produits gras et humides
Film de scellage extrêmement résistant, idéal pour emballer vos barquettes alimentaires
Rouleau de 10 kg de papier paraffiné pure pâte 1 face blanc 50 gr/m² pour emballer burgers et bagels
Distributeur avec lame intégrée pour une découpe rapide et efficace de votre papier aluminium
Papier paraffiné 1 face à la cire végétale totalement biodégradable 52 gr/m² idéal pour l'emballage de vos préparations
Papier paraffiné 2 faces rose paraffiné 60 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Mousseline alimentaire blanche idéale pour l'emballage des produits de boulangerie
Feuilles liasses transparentes haute densité 10 microns idéal pour le transport de charges légères
Papier paraffiné 1 face à la cire végétale totalement biodégradable 52 gr/m² idéal pour l'emballage de vos préparations
Papier toplex rose 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papier paraffiné blanc 40 gr/m² idéal pour l'emballage des burgers et bagels
Papier anti-dessiccation blanc en rouleau utilisé pour recouvrir les viandes
Papier toplex rose 60 gr/m² idéal pour de la viande, du fromage et même du poisson
Papiers ronds paraffiné de taille standard idéals pour les moules à steaks hachés
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