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Vous recherchez un emballage alimentaire pour prolonger la durée de conservation de vos aliments ? Les sacs sous-vides alimentaires aussi appelés poches sous-vide alimentaires sont les sacs plastique les plus utilisés dans le secteur de la restauration car ils sont étanches, hermétiques, et durables.
Mon-emballage.com l’a bien compris et vous propose une sélection de plus de 20 références de sacs sous-vides. La conservation de vos aliments sous vide est possible grâce à des bons sachets sous vide et à une machine sous vide de qualité, vendue séparément sur le site. Ils répondront à chacun de vos besoins et de vos événements.
Pour conserver au mieux vos aliments, la mise sous-vide est un procédé efficace et reconnu. Sur Mon-emballage, nous l’avons bien compris et nous vous proposons plus d’une vingtaine de références de sac sous vide alimentaire ainsi qu’une machine sous-vide.
La mise sous-vide est un procédé qui permet de prolonger la durée de conservation de vos aliments. Cette méthode est basée sur la diminution en oxygène pour arriver à un milieu étanche et donc sans bactéries. La durée de conservation des produits emballés sous-vide peut-être 6 fois supérieur à celle des produits emballés normalement.
Cela est bien sûr valable si les conditions de conservation sont bien réunies. En sommes, les sacs sous vide alimentaires protègent vos préparations de l’air et de l’humidité pendant une période plus longue que prévu.
Souvent utilisés par les bouchers et les charcutiers, les sacs sous-vide alimentaires permettent de conserver plus longtemps la viande rouge. Mais ils peuvent également être utilisés pour différents produits tels que des céréales, des fruits découpés et des poissons. Les poissonniers, les maraichers et les magasins de vrac peuvent en faire leur meilleur allié.
En plus de conserver plus longtemps dans la durée vos aliments, ils permettent également de conserver le goût et la saveur de vos produits. Ceux-ci ne sont pas altérés dans le temps.
On se pose souvent la question de : pourquoi emballer sous vide ?
Il existe deux réponses à cette question : pour la conservation et pour la cuisson.
Le conditionnement sous vide consiste à retirer l’air d’un emballage afin de prolonger la durée de conservation et de préserver la fraîcheur.
Tout d’abord, vous devez choisir les sachets et la machine sous vide adaptés à vos aliments. Ensuite, vous devez mettre vos aliments dans le sachet gaufré ou lisse. Le bord du sachet doit être propre et sec pour assurer la conservation. Placez le bord de votre sachet entre les joints de la machine sous vide. Assurez-vous que le sachet soit bien à plat et refermez ensuite le capot. Enfin, mettez la machine sous vide en route et laissez votre sachet se faire aspirer, vos aliments sont sous vide !
Bien sûr, vos sachets sous vide peuvent être stockés au congélateur. Les aliments sous vide congelés permettront d’augmenter la durée de conservation de vos aliments, éviter l’apparition de micro-organismes et conserver les nutriments de vos aliments. Pour obtenir une conservation optimale, vous devez maintenir une température entre -18 et -20 degrés du congélateur. Grâce à cette méthode, vous allez pouvoir éviter le gaspillage et optimiser votre espace.
Sacs sous vide adapté à une large gamme de produits alimentaires
12,20 € HT 14,64 € TTC
Les sacs sous vide conditionnent vos aliments pour une conservation optimale
5,90 € HT 7,08 € TTC
Sacs sous vide gaufré en rouleau adapté à une large gamme de produits alimentaires
9,35 € HT 11,22 € TTC
Les sacs sous vide assurent une conservation longue durée de vos aliments
5,40 € HT 6,48 € TTC
Choisissez les sacs sous vide pour préserver vos aliments et préparations
18,95 € HT 22,74 € TTC
Sacs sous vide gaufré en rouleau adapté à une large gamme de produits alimentaires
6,90 € HT 8,28 € TTC
L'avantage de cette méthode est également la facilité de transport. Adieu le sang de la viande qui coule dans le papier et qui tâche le sac ou les vêtements. Les sacs sous-vide alimentaires permettent d'éviter cela. Encore mieux ! Emballer sous-vide, c'est aussi éviter les odeurs. Plutôt pratique lorsque l'on transporte du poisson ou de la viande. Ce procédé permet également de transporter en toute sécurité vos préparations et vos aliments. En effet, les sacs sous-vide les protègent de l'environnement dans lequel ils sont lors du transport.
Sacs sous vide gaufré adapté à une large gamme de produits alimentaires
Sacs sous vide gaufré en rouleau adapté à une large gamme de produits alimentaires
Sacs sous vide gaufré en rouleau adapté à une large gamme de produits alimentaires
Les sacs sous vide permettent de conserver plus longtemps vos produits alimentaires
Sacs sous vide gaufré adapté à une large gamme de produits alimentaires
Sacs sous vide fond noir adapté à une large gamme de produits alimentaires
Les sacs sous vide assurent une conservation longue durée de vos aliments
Les sacs sous vide assurent une conservation longue durée de vos aliments
Sacs sous vide adapté à une large gamme de produits alimentaires
Choisissez les sacs sous vide pour préserver vos aliments et préparations
Sacs sous vide fond noir adapté à une large gamme de produits alimentaires
Les sacs sous vide conditionnent vos aliments pour une conservation optimale
Sacs sous vide fond noir adapté à une large gamme de produits alimentaires
Optez pour les sacs sous vide pour conditionner et conserver vos produits alimentaires
Les sacs sous vide sont une solution de conditionnement idéale pour tous vos aliments
Sacs sous vide gaufré adapté à une large gamme de produits alimentaires
Découvrez nos sacs sous vide 30 x 50 cm pour conditionner vos aliments
Un conditionnement optimal pour vos aliments grâce à ces sacs sous vide
Conditionnez au mieux vos aliments avec ces sacs sous vide adaptés au machine à cloche
Plus de 20 références de sac sous-vide alimentaire parfait pour conserver et prolonger la durée de conservation de vos aliments. Sacs sous-vide lisse ou sacs sous-vide gaufrés, c’est à vous de choisir !
Pour répondre au mieux à vos besoins, nous proposons une gamme assez large de sacs sous-vide. Différentes tailles sont présentes sur le site, de 15 x 20 cm pour la plus petite taille jusqu’à 40 x 60 cm pour la plus grande. Les petites tailles peuvent être utilisées pour des petits morceaux de viande ou de poisson et les grandes pour des gros morceaux de viande.
Vous trouverez également sur le site des poches sous-vides alimentaires gaufrés qui peuvent être utilisés avec toutes les machines de mise sous-vide et des sacs sous-vide lisses qui peuvent être utilisés seulement avec des machines à cloche.
D’une épaisseur d’environ 90 microns, les sacs sous-vide sont très épais et les risques de déchirures sont quasiment impossibles. Cela leur permet également d’être mis au congélateur facilement.
La machine à cloche sous-vide est indispensable pour emballer les aliments sous vide. Elle est parfaite pour préserver les qualités organoleptiques de vos produits et faciliter le stockage. Retrouvez notre machine sous vide ave la référence suivante : NN16050004.
Elle garantit une conservation hygiénique et pratiques de vos aliments grâce à l’absence d’air dans les sachets.
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