Conserver ses aliments grâce aux sacs sous-vide alimentaire
Pour conserver au mieux vos aliments, la mise sous-vide est un procédé efficace et reconnu. Sur Mon-emballage, nous l’avons bien compris et nous vous proposons plus d’une vingtaine de références de sacs sous-vide alimentaires ainsi qu’une machine sous-vide.
Le sac sous-vide alimentaire : le meilleur allié de la conservation
La mise sous-vide est un procédé qui permet de prolonger la durée de conservation de vos aliments. Cette méthode est basée sur la diminution en oxygène pour arriver à un milieu étanche et donc sans bactéries. La durée de conservation des produits emballés sous-vide peut-être 6 fois supérieur à celle des produits emballés normalement. Cela est bien sûr valable si les conditions de conservation sont bien réunies. En sommes, les sacs sous-vide alimentaires protègent vos préparations de l’air et de l’humidité pendant une période plus longue que prévu.
Souvent utilisé par les bouchers et les charcutiers, les sacs sous-vide permettent de conserver plus longtemps la viande rouge. Mais ils peuvent également être utilisés pour différents produits tels que des céréales, des fruits découpés et des poissons. Les poissonniers, les maraichers et les magasins de vrac peuvent en faire leur meilleur allié.
En plus de conserver plus longtemps dans la durée vos aliments, les sacs sous-vide permettent également de conserver le goût et la saveur de vos produits. Ceux-ci ne sont pas altérés dans le temps.
Une large gamme de sacs sous-vide alimentaires
Pour répondre au mieux à vos besoins, nous proposons une gamme assez large de sacs sous-vide. Différentes tailles sont présentes sur le site, de 15 x 20 cm pour la plus petite taille jusqu’à 40 x 60 cm pour la plus grande. Les petites tailles peuvent être utilisés pour des petits morceaux de viande ou de poisson et les grandes pour des gros morceaux de viande.
Vous trouverez également sur le site des sacs sous-vide alimentaires gaufrés qui peuvent être utilisés avec toutes les machines de mise sous-vide et des sacs sous-vide lisses qui peuvent être utilisés seulement avec des machines à cloche.
D’une épaisseur d’environ 90 microns, les sacs sous-vide sont très épais et les risques de déchirures sont quasiment impossibles. Cela leur permet également d’être mis au congélateur facilement.
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