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Quel papier alimentaire choisir selon son métier ?
Que vous soyez boucher charcutier, boulanger, traiteur, fromager, spécialiste du snacking ou autre commerçant des métiers de bouche, choisissez le papier d'emballage alimentaire le plus adapté à votre activité !
Découvrez en quelques clics les meilleures références selon vos besoins spécifiques : anti-graisse, personnalisation, scellable ou encore résistant à l’humidité !
Protéger, conserver, présenter pour commercialiser au mieux vos produits : chaque papier possède ses propres atouts. Notre offre se compose de papier ingraissable, paraffiné, thermoscellable, kraft, mousseline, duplex et toplex.
Nous allons vous aider grâce à notre simulateur de choix !
Trouvez votre papier alimentaire idéal
Sélectionnez dans un premier temps votre métier puis votre utilisation.
1 Votre métier
Tableau synthèse pour choisir le bon papier d'emballage alimentaire
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Personnalisez votre papier alimentaire, c'est possible !
Sur Mon-emballage, vous avez la possibilité de personnaliser votre papier. Nom de votre enseigne, couleurs de votre commerce, logo, créez un emballage à votre image et reconnaissable par tous vos clients. Notre service de personnalisation est à l'écoute de votre projet. Personnalisez vos meilleures références pour communiquer efficacement. Type de papier, format, quantité, nombre de couleur et graphismes, découvrez sans plus attendre notre service dédié !
Détails et avantages par type de papier
Papier paraffiné
Papier avec une couche de paraffine minérale ou végétale qui permet d'emballer les corps gras et humides.
Avantages
- Empêche la graisse et l'humidité de traverser le papier grâce à son étanchéité.
- Parfait pour emballer les viandes, les poissons les fromages et les produits gras comme les burgers.
- Existe en version écologique avec de la paraffine végétale.
Papier Thermoscellable
Papier polyvalent pour emballer des corps gras et humides. Peut être scellé avec une scelleuse à papier.
Avantages
- Barrière efficace contre les graisses, les odeurs et l'humidité.
- Facilement scellable avec une scelleuse à papier pour un emballage étanche et hermétique.
- Parfait pour emballer les viandes, les poissons et les fromages.
Papier Duplex / toplex
Papier épais recouvert sur une face d'un film plastique polyéthylène (HD) collé avec ou sans point de colle.
Avantages
- Excellente barrière contre les graisses, l'eau et tous les autres liquides.
- Parfait pour emballer les produits très gras et très humides.
- Idéal pour emballer la charcuterie, les fruits de mer ou encore les viandes marinées.
Papier ingraissable
Papier d'emballage résistant traité dans la masse contre les graisses.
Avantages
- Empêche les graisses de traverser votre emballage papier.
- Présentation optimale des préparations ou protection de plateaux.
- Parfait pour emballer tous les produits gras comme les burgers, les frites, les bagels, les kebabs, les poissons et les fromages.
Papier kraft
Papier d'emballage alimentaire résistant pour emballer tous les produits secs.
Avantages
- Adapté à tous les produits secs et non gras comme le pain et les biscuits.
- Protection très efficace comme suremballage et souvent utilisé dans le domaine non alimentaire.
- Écologique et biodégradable grâce à sa matière recyclée et recyclable.
Papier mousseline
Papier idéal pour emballer les produits fragiles et délicats.
Avantages
- Touché délicat pour les produits fragiles, peut être utilisé comme papier de soie.
- Parfait pour le suremballage des produits alimentaires secs (pains, caissettes pâtissières).
- Écologique grâce à sa matière recyclée et recyclable.
Questions fréquentes sur les papiers alimentaires professionnels
Comment savoir si mon papier d'emballage est apte au contact alimentaire ?
Sur notre site, tous nos papiers sont aptes et conçus pour être compatibles avec vos différents aliments. Un papier est apte au contact alimentaire uniquement s’il répond aux normes européennes en vigueur (règlement CE n°1935/2004), ce qui est le cas pour nos produits.
Comment choisir le meilleur papier alimentaire pour résister aux graisses ?
Pour choisir le papier idéal contre les graisses, il faut tenir compte du type d’aliment à emballer et du niveau de gras. Le papier ingraissable sera parfait pour les snacks ou la vente à emporter. En outre, les produits très gras comme le fromage ou la charcuterie peuvent également être emballés dans du papier paraffiné ou papier duplex qui offriront une excellente barrière.
Sommes-nous obligés de sceller le papier thermoscellable pour l'utiliser ?
Non. Le papier thermoscellable qu'il soit blanc, kraft, noir ou aluminium peut tout à fait être utilisé sans le sceller. Il est donc efficace en usage standard pour emballer rapidement vos aliments. Le papier thermoscellable est un véritable passe-partout pour les professionnels. Il convient aussi bien aux produits secs, humides que gras.
Qu’est-ce que du papier enduit alimentaire ?
Le papier alimentaire enduit est recouvert d’une fine couche de matière, en l'occurrence de la paraffine, le rendant ainsi résistant à l’humidité, aux graisses ou transferts de liquides. Il s'agit d'un autre terme pour désigner le papier paraffiné.
Est-il possible de personnaliser mon papier avec le logo de mon entreprise ?
Bien sûr ! Il est tout à fait possible de personnaliser votre papier avec le logo, le nom et les couleurs de votre entreprise. La personnalisation est disponible sur tous nos papiers thermoscellable, ingraissable, paraffiné et kraft (voir nos conditions de personnalisation).
Existe-il des tarifs dégressifs si j’achète des quantités de papier importantes ?
Oui ! En optimisant vos approvisionnements et commandant des gros volumes, vous bénéficiez du tarif dégressif présent sur la fiche produit en question. Sur Mon-emballage, plus vous achetez de quantité sur une référence, plus le prix unitaire diminue.
Quel est le meilleur papier hermétique pour commercialiser mes produits ?
Le papier le plus hermétique dépend de la nature de vos produits. Une solution efficace pourrait être le papier duplex ou encore paraffiné. Cependant, le papier thermoscellable avec son scellage à chaud sera parfait pour une herméticité maximale.
Ces papier pour emballer les aliments sont-ils adaptés au four et au micro-ondes ?
Ces derniers, ne sont pas prévus pour la cuisson ou quelconque usage du four. Seuls certains papiers spéciaux à l'image du papier sulfurisé ou siliconé sont conçus pour résister à la chaleur du four. Au regard d'une éventuelle utilisation au micro-ondes, nous ne vous recommandons pas cette pratique.
