Chaussette de cuisson pour viande 100 m - à l'unité

Chaussette cuisson pour jambon : élasticité régulière et adaptation sur-mesure

La chaussette de cuisson est conçue pour maintenir les pièces de viande pendant la cuisson. Idéale pour le jambon blanc, le jambonneau ou les préparations de charcuterie, elle garantit une tenue homogène. Présentée en rouleau de 100 mètres, la chaussette alimentaire répond aux besoins quotidiens des bouchers et charcutiers. Elle s’intègre facilement dans un process de production artisanale ou industrielle. Grâce à son format, vous pourrez utiliser les dimensions exactes qu'il vous faut pour chaque préparation.
Composée de 28% de polyamide, 12% de polyester, 4% de coton et 56% de caoutchouc latex, cette chaussette de cuisson offre une résistance à la chaleur jusqu'à 100 °C. La couleur blanche ajoute une touche de propreté et de professionnalisme à la présentation.

Son utilisation est simplifiée : il suffit de faire glisser le jambon à l'intérieur de la chaussette, de nouer l'extrémité et de passer à la cuisson. Cette méthode permet de maintenir la viande en place, garantissant une cuisson uniforme.

Les avantages de la chaussette de cuisson jambon

• Maintien homogène des jambons et autres pièces charcutières.

• Résistance à une température jusqu’à 100 °C.

• Structure élastique assurant une compression régulière.

• Adaptée aux cuissons en milieu humide.

• Contribue à une forme nette et régulière après cuisson.

• Longueur de 100 m pour une production continue et des morceaux sur-mesure.

• Usage unique pour une hygiène maîtrisée.

Caractéristiques détaillés de cette chaussette alimentaire extensible

• Longueur : 100 m
• Composition : 28% polyamide, 12% polyester, 4% coton, 56% caoutchouc latex
• Couleur : Blanc
• Conditionnement : 1 rouleau
• Température maximale : 100 °C
  

Questions fréquentes

Puis-je réutiliser la chaussette après la cuisson ?

La chaussette est conçue pour un usage unique, garantissant une hygiène optimale. Nous recommandons de jeter la chaussette après chaque utilisation.

La composition de la chaussette peut-elle altérer le goût de la viande ?

Non, la chaussette est fabriquée avec des matériaux sûrs pour la cuisson alimentaire, sans altérer le goût de la viande.