Filet élastique charcuterie coton double trame 20 mailles 100 m

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Filet élastique charcuterie coton double trame 20 mailles 100 m

Référence : 0909465306

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63,75 € ^HT

76,50 €^TTC 63,75 €^HT

Coton double trame avec 2 coutures
Conditionnement : 2 filets x 50 m
Maintien, serrage, séchage, affinage

Quantité	Prix HT	% Remise
3	60,56 €	5 %
5	57,38 €	10 %
10	54,19 €	15 %

Non compatible avec la cuisson

Dans la même collection :

Vente aux professionnels et aux particuliers

Satisfait ou remboursé Garantie Mon-emballage

Frais de port offerts dès 199€ HT

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Caractéristiques
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Présentation

La trame 20 mailles est idéale pour les charcuteries au diamètre et serrage standards. Retrouvez les autres formats dans notre rubrique dédiée.

Filet charcuterie extensible 20 mailles en coton 100 m

Le filet élastique pour charcuterie 20 mailles est spécialement conçu pour répondre aux besoins professionnels des bouchers charcutiers. Fabriqué en coton de haute qualité, ce filet offre une solution fiable pour le maintien, séchage, présentation ou affinage de vos charcuteries. Par son biais, vous gagnerez du temps par rapport au ficelage mannuel traditionnel.

Saucisson, coppa, andouille, jambon... sa grande polyvalence lui permet de s'adapter à la fabrication de toute sortes de charcuteries. Aussi, ses propriétés extensibles lui permettront d'être compatible avec les différents calibres de vos viandes.

Le filet de boucher est composé de coton à double trame possèdant deux coutures. Cette conception assure une robustesse exceptionnelle même pour les serrages les plus intenses. La référence comprend deux rouleaux de 50 mètres chacun. Cette longueur généreuse reste idéale pour les professionnels !

Avantages du filet élastique pour charcuterie 20 mailles

Gain de temps considérable : remplace le ficelage manuel en une seule opération.
S'adapte à toutes les charcuterie : saucisson, jambon blanc, cuit, sec, coppa, pancetta, lomo, mortadelle...
Apte au contact alimentaire direct : conforme à la réglementation en vigueur (CE) n°1935/2004 et (UE) n°10/2011.
Maintien parfait : serrage homogène pour obtenir des formes régulières grâce au maillage coton résistant.
Utilisation polyvalente : maintien pour séchage, présentation mais aussi l'affinage...
Pratique et économique : 100 mètres de filet, propice à une utilisation sur-mesure. Cela permet d'optimiser les approvisionnements.
Maillage important 20 mailles pour un serrage renforcé.

Caractéristiques de nos rouleaux de filet charcuterie :

Longueur : 100 m (2 x 50 m)
Diamètre : Extensible
Matière : Coton
Couleur : Écru (aspect traditionnel)
Utilisation : +5°C à +30°C
Trame : Double
Maillage : 20 mailles
Couture : Deux coutures
Conditionnement : 2 rouleaux de 50 m

Non compatible avec la cuisson

Ces filets ne sont pas éligibles à la cuisson. Seuls ceux en polyester peuvent être utilisés pour cuire vos charcuteries

Caractéristiques

Conditionnement 2 rouleaux de 50 m
Contact alimentaire oui
Couleur Blanc
Gamme Ficelle rôti
Longueur 50 m
Matière Coton
Température maxi 30 °C
Température mini 5 °C
Type Ficelle roti
Groupe Produit FILET ELASTIQUE DOUBLE TRAME
Code Groupe Produit 877
Code Enseigne 0909465306

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